Palmito do Vale de Mambucaba avança para selo de origem

Os produtores de palmito pupunha do Vale Mambucaba deram mais um passo rumo ao reconhecimento oficial da qualidade e da identidade do produto da região. Nos dias 23 e 24 de junho, agricultores participaram de uma capacitação sobre Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM), promovida pela Embrapa, com apoio do Sebrae Rio e de instituições parceiras.

A atividade integra o processo de elaboração do Caderno de Especificações Técnicas, documento fundamental para a obtenção da Denominação de Origem (DO), modalidade de Indicação Geográfica (IG) que reconhece produtos cujas características são diretamente influenciadas pelo território onde são produzidos.

Etapa importante

A capacitação reuniu integrantes da Associação dos Produtores de Palmito Pupunha do Vale Mambucaba e abordou procedimentos essenciais para garantir qualidade, segurança alimentar e padronização da produção.

A iniciativa é considerada estratégica para o avanço da certificação, que poderá agregar valor ao produto, fortalecer a identidade regional e ampliar a competitividade do palmito pupunha no mercado.

Trabalho coletivo

A construção da Indicação Geográfica é resultado de uma articulação entre produtores rurais, pesquisadores, instituições de apoio e poder público.

Nos últimos anos, a Embrapa desenvolveu estudos técnicos que comprovaram que as características do palmito pupunha cultivado no Vale Mambucaba estão diretamente relacionadas às condições ambientais da região, como solo, clima, além do conhecimento tradicional acumulado pelos agricultores locais.

Desenvolvimento regional

Para o coordenador do Sebrae Rio na Costa Verde, Fábio Gameleira, a Indicação Geográfica representa uma ferramenta de fortalecimento da economia local. “A Indicação Geográfica vai muito além de um selo. Ela fortalece a identidade do território, valoriza o trabalho dos produtores, amplia oportunidades de mercado e contribui para o desenvolvimento sustentável da agricultura local. O Sebrae acredita na força da organização coletiva e seguirá apoiando todas as etapas desse processo”, afirma.

A diretora da Associação dos Produtores de Palmito Pupunha do Vale Mambucaba, Rebeca Beazussi, destaca que o envolvimento dos agricultores demonstra o compromisso da categoria com a qualidade da produção. “Estamos construindo um projeto coletivo, que envolve conhecimento, pesquisa e muito trabalho. Cada capacitação fortalece nossos produtores e nos aproxima da conquista da Denominação de Origem, um reconhecimento que valoriza nossa história, nossa terra e a qualidade do palmito pupunha produzido no Vale Mambucaba”, ressalta.

Próximos passos

Embora o processo ainda dependa do cumprimento de etapas técnicas e institucionais, os avanços reforçam o potencial da iniciativa. A expectativa é que a futura Denominação de Origem do palmito pupunha do Vale Mambucaba consolide a região como referência nacional na produção da cultura, agregando valor ao produto, ampliando a geração de renda e impulsionando o desenvolvimento sustentável dos agricultores da Costa Verde.

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