VÍDEO: Bar do Pereira cria petisco com banana especialmente para disputa de prêmio
A Festa da Banana de Itaguaí acontece no bairro Mazomba nesse fim de semana – sexta (6), sábado (7) e domingo (8) – com entrada franca e diversas atrações. E uma das mais aguardadas é a divulgação do resultado do I Concurso Cultural e Gastronômico do evento – confira a programação completa clicando no link abaixo.
Na última semana, nove estabelecimentos, de diferentes localidades do município, participaram da disputa com uma receita que levava, obrigatoriamente, banana. Os concorrentes são os seguintes: Bar do Pereira, Bistrô Massas e Café, Restaurante Dom Neném, Hamburgueria Magnífico, Paraíba Shopping, Quittuttes da Gê, Restaurante Peixe na Brasa, Restaurante Point da Diretoria e Confeitaria Tempero Doce.
Cinco jurados experimentaram os nove pratos e avaliaram – com notas entre 0 e 5 – quesitos como sabor, apresentação, atendimento e ambiente. O prato que somar mais pontos será anunciado no domingo como o grande vencedor do concurso.
Nesta reportagem, você conhece mais do Bolinho de carne seca com banana do Bar do Pereira, estabelecimento do bairro Vila Margarida que bolou o petisco especialmente para o concurso.
A Festa da Banana de Itaguaí tem patrocínio do Instituto Cultural Vale, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura, e organização do Instituto Mazomba em parceria com a Prefeitura de Itaguaí, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca.
SERVIÇO
Concorrente: Bar do Pereira
Prato: Bolinho de carne seca com banana
Ingredientes: banana da terra, carne seca, queijo muçarela, cebola, alho, coentro, leite, ovos, farinha de trigo, farinha panko e óleo
Endereço: Rua Augusto Costa Pereira, 110 – Vila Margarida.
