Dicas de como o tomate protege o coração e deixa sua pele radiante

O tomate, presença garantida nas saladas, molhos e sucos do dia a dia, vai muito além de seu sabor marcante e versatilidade na cozinha. Rico em nutrientes e substâncias antioxidantes, ele é um verdadeiro aliado da saúde — especialmente do coração e da pele. Incorporá-lo na alimentação diária pode trazer benefícios significativos, tanto para o funcionamento interno do organismo quanto para a aparência externa.

Neste artigo, você vai descobrir como o tomate atua na proteção cardiovascular, na manutenção de uma pele saudável e luminosa, além de aprender dicas práticas para aproveitar todos os seus nutrientes.

Tomate e saúde do coração: uma dupla poderosa

Um dos maiores destaques do tomate é sua capacidade de proteger o sistema cardiovascular. Isso se deve principalmente à presença do licopeno, um carotenoide com forte ação antioxidante, responsável pela coloração vermelha do fruto.

O licopeno ajuda a combater os radicais livres, prevenindo a oxidação do colesterol LDL (“ruim”), uma das principais causas da formação de placas nas artérias. Com isso, o tomate contribui para a prevenção de doenças como:

• Aterosclerose
• Hipertensão
• Infarto agudo do miocárdio
• Acidente vascular cerebral (AVC)

Além do licopeno, o tomate também oferece outros nutrientes importantes para a saúde cardiovascular:

• Potássio: ajuda a regular a pressão arterial;
• Vitamina C: fortalece os vasos sanguíneos e melhora a circulação;
• Ácido fólico: essencial para o metabolismo e prevenção de doenças cardíacas.

Estudos mostram que o consumo regular de tomates e seus derivados pode reduzir em até 30% o risco de doenças cardíacas, especialmente quando associado a uma dieta equilibrada e rica em vegetais.

Tomate e pele radiante: beleza de dentro para fora

Os mesmos antioxidantes que beneficiam o coração também atuam positivamente na saúde da pele. O licopeno, junto com a vitamina C e a vitamina A (presente na forma de betacaroteno), protege a pele contra os danos causados pela exposição solar e pelo envelhecimento precoce.

Esses nutrientes atuam de forma a:

• Reduzir a degradação do colágeno, mantendo a firmeza da pele;
• Prevenir rugas e linhas de expressão;
• Uniformizar o tom da pele, diminuindo manchas;
• Estimular a renovação celular, conferindo viço e luminosidade.

Além disso, o consumo de tomate pode ajudar a controlar a oleosidade da pele e até contribuir na prevenção de acne, graças à sua ação anti-inflamatória natural.

Qual a melhor forma de consumir o tomate?

Embora o tomate cru seja bastante nutritivo, o licopeno se torna ainda mais biodisponível quando o fruto é cozido. Isso significa que o organismo consegue absorver melhor o nutriente em preparações como:

• Molho de tomate caseiro;
• Tomate assado com azeite;
• Sopa ou creme de tomate;
• Suco de tomate natural com limão.

A combinação com gorduras boas, como o azeite de oliva extra-virgem, também potencializa a absorção do licopeno. Por isso, pratos como bruschettas, saladas com azeite ou massas com molho de tomate fresco são excelentes opções.

Já o consumo diário recomendado gira em torno de 1 a 2 tomates médios por dia ou o equivalente em preparações com o fruto.

Tomate e hidratação: mais um ponto positivo

Composto por cerca de 94% de água, o tomate é um excelente aliado na hidratação do corpo. Manter a pele bem hidratada é essencial para uma aparência jovem e saudável, além de melhorar a elasticidade e suavizar marcas finas.

Ao consumir tomate com frequência, você ajuda a manter não só a saúde da pele, mas também o bom funcionamento dos rins, intestino e sistema linfático.

Cuidado com os industrializados

Embora o tomate seja saudável, é importante prestar atenção nos produtos industrializados como molhos prontos, extratos e ketchup. Muitos deles contêm excesso de sódio, açúcar e conservantes, que anulam os efeitos benéficos do fruto.

Prefira sempre molhos caseiros e tomates frescos, orgânicos se possível, para garantir o máximo de nutrientes sem prejudicar a saúde.

Um aliado para todas as idades

Incluir o tomate na rotina alimentar é uma decisão simples, prática e altamente eficaz para cuidar do coração e da pele. Seus compostos bioativos atuam de forma integrada no organismo, promovendo saúde e beleza de dentro para fora.

Do café da manhã ao jantar, existem inúmeras maneiras de consumir tomate de forma saborosa e inteligente. E o melhor: é um alimento acessível, encontrado com facilidade durante o ano todo.