Como o tomate protege o coração e melhora a saúde da pele

O tomate é um dos alimentos mais presentes na mesa dos brasileiros, sendo usado em saladas, molhos, sucos e pratos quentes. Mas além do sabor e da versatilidade na culinária, esse fruto é um verdadeiro aliado da saúde, especialmente quando falamos do coração e da pele. Rico em nutrientes essenciais, o tomate possui propriedades antioxidantes que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares e a manter a pele jovem e saudável.

Neste artigo, vamos explorar como o tomate atua nesses dois aspectos tão importantes da saúde e entender por que ele deve ser consumido com regularidade.

Ação antioxidante e proteção cardiovascular

Um dos principais compostos presentes no tomate é o licopeno, um antioxidante poderoso que atua diretamente na redução dos radicais livres no organismo. Esses radicais estão associados ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de diversas doenças, incluindo as cardiovasculares.

Estudos mostram que o licopeno contribui para:

• Reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim);
• Diminuir a pressão arterial;
• Prevenir a oxidação do colesterol, processo que desencadeia o entupimento das artérias.

Além disso, o tomate contém potássio, mineral que auxilia na regulação da pressão arterial, promovendo um melhor funcionamento do sistema circulatório. Esse efeito é potencializado quando o tomate é consumido cru em saladas ou cozido, como em molhos — neste último caso, o calor libera ainda mais licopeno, tornando-o mais biodisponível para o organismo.

Redução de inflamações e prevenção de doenças cardíacas

O consumo regular de tomate também está associado à diminuição de processos inflamatórios, que são uma das causas do endurecimento das artérias. A presença de vitamina C, flavonoides e carotenoides contribui para a saúde dos vasos sanguíneos, impedindo a formação de placas e melhorando o fluxo sanguíneo.

Dessa forma, incluir tomate na dieta pode ajudar a reduzir o risco de:

• Infarto do miocárdio;
• Acidente vascular cerebral (AVC);
• Hipertensão crônica.

Esses benefícios tornam o tomate um excelente alimento funcional, principalmente para pessoas com histórico familiar de doenças cardíacas.

Tomate e saúde da pele: um verdadeiro tratamento natural

O tomate também é um grande aliado da estética e da saúde dermatológica. Seu alto teor de antioxidantes, especialmente o licopeno e a vitamina C, contribui para a proteção da pele contra os danos causados pelos raios UV e pelo envelhecimento precoce.

Entre os benefícios mais notáveis para a pele, destacam-se:

• Aumento da firmeza e elasticidade;
• Redução de manchas e rugas finas;
• Estímulo à produção de colágeno;
• Ação cicatrizante e anti-inflamatória.

Consumido regularmente, o tomate ajuda a manter a pele mais viçosa e resistente às agressões externas. Além disso, ele pode ser usado em máscaras naturais, aplicadas diretamente no rosto, para combater oleosidade e suavizar a textura da pele.

Tomate no combate ao envelhecimento e doenças degenerativas

Além de proteger o coração e melhorar a saúde da pele, o tomate também tem um papel relevante na prevenção do envelhecimento celular e de doenças degenerativas. Isso se deve à presença de antioxidantes como o licopeno, a vitamina C, a luteína e o betacaroteno, que neutralizam os radicais livres responsáveis por danos ao DNA das células. Esse efeito protetor pode retardar o surgimento de doenças como Alzheimer, Parkinson e certos tipos de câncer, especialmente o de próstata.

O consumo regular de tomate também está relacionado à melhora na saúde ocular, ajudando a prevenir a degeneração macular relacionada à idade. Incorporar esse alimento no dia a dia não só ajuda a manter a aparência jovem da pele, mas também contribui para o bom funcionamento do cérebro e do sistema imunológico. Ou seja, o tomate é um verdadeiro aliado da longevidade com qualidade de vida.

Como incluir mais tomate na alimentação

Para aproveitar todos os benefícios do tomate, a dica é variar as formas de consumo. Veja algumas sugestões:

• Saladas com tomate-cereja cru;
• Suco de tomate com limão e manjericão;
• Molhos caseiros com tomates cozidos lentamente;
• Sopa de tomate com ervas;
• Tomates assados com azeite de oliva.

O ideal é consumir o tomate com alguma fonte de gordura boa, como azeite ou abacate, para facilitar a absorção do licopeno no organismo. Além disso, optar por tomates orgânicos reduz a exposição a agrotóxicos e preserva seus nutrientes naturais.

Há contraindicações de maneira geral, o tomate é seguro e saudável para a maioria das pessoas. No entanto, quem possui refluxo ácido ou gastrite deve moderar o consumo, já que o fruto é naturalmente ácido e pode irritar o estômago sensível. Nesses casos, é melhor consumi-lo cozido e em pequenas quantidades.

O tomate é muito mais do que um ingrediente básico da culinária. Ele é uma fonte rica de proteção ao coração e à pele, sendo capaz de fortalecer o corpo de dentro para fora. Com sabor marcante e propriedades comprovadas, merece um lugar de destaque em uma alimentação saudável e equilibrada.