O consumo de laticínios é um tema controverso quando se fala em alimentação saudável e perda de peso. Com cerca de 60% a 70% da população mundial apresentando algum grau de intolerância à lactose, muitas pessoas têm buscado alternativas mais leves e de fácil digestão. A nutróloga Mariana Brito destaca que a substituição dos laticínios por bebidas vegetais pode ser uma estratégia inteligente para quem deseja reduzir inflamações, melhorar a digestão e manter um estilo de vida equilibrado.
“As bebidas vegetais são ótimas fontes de nutrientes, desde que escolhidas com atenção. Muitas delas são enriquecidas com cálcio, vitaminas e proteínas, além de não conterem lactose, tornando-se uma opção viável para a maioria da população”, explica Mariana Brito.
A escolha da bebida vegetal ideal deve levar em consideração a qualidade dos ingredientes e o equilíbrio nutricional. Opções como leite de amêndoas, coco, aveia e castanhas podem ser incorporadas à alimentação de forma estratégica para promover saciedade e favorecer o metabolismo.
A seguir, a nutróloga compartilha 5 dicas para quem deseja usar bebidas vegetais no processo de perda de peso. Confira:
Evite bebidas vegetais adoçadas ou com espessantes artificiais. Escolha versões naturais, sem açúcares adicionados, para evitar picos de glicose e manter um metabolismo equilibrado;
Para quem busca substituir completamente os laticínios, é importante garantir o aporte de cálcio e proteínas em outras fontes. Algumas bebidas vegetais são fortificadas e podem suprir essas necessidades nutricionais.
Assim como acontece com os laticínios ultraprocessados, algumas bebidas vegetais contêm aditivos desnecessários, como óleos vegetais e conservantes. O ideal é optar por versões caseiras ou marcas que utilizam poucos ingredientes.
Inserir bebidas vegetais no café da manhã ou em lanches pode ser uma excelente maneira de prolongar a saciedade. “Uma boa opção é combiná-las com fibras, como chia e linhaça, para um efeito mais duradouro no controle do apetite”, sugere Mariana Brito.
Para um equilíbrio nutricional adequado, associe bebidas vegetais a fontes de proteínas, como oleaginosas e sementes, e gorduras saudáveis, como pasta de amendoim ou abacate. Essa combinação auxilia na manutenção da massa magra e na regulação do metabolismo.
Para Mariana Brito, reduzir o consumo de laticínios e optar por bebidas vegetais pode trazer benefícios significativos para a digestão e o bem-estar geral. “A questão não é apenas retirar os laticínios, mas sim escolher alternativas que promovam equilíbrio e qualidade nutricional. As bebidas vegetais podem ser aliadas importantes na perda de peso e na manutenção da saúde”, conclui. Com escolhas bem planejadas, é possível substituir os laticínios de forma saudável, garantindo uma alimentação rica, equilibrada e alinhada às necessidades individuais.
Por Sarah Monteiro
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