Festival do Marisco marca o feriado em Coroa Grande

junho 20, 2014 Nenhum Comentário »

Barracas foram montadas na Praça dos Golfinhos e ofereceram o pescado em diferentes receitas

A comunidade até que se mobilizou e os organizadores se empenharam, mas a chuva que insistiu em cair em Itaguaí no feriado de Corpus Christi comprometeu a frequência do público naquele que deveria ser um evento semelhante aos que se espelham do norte ao sul do país, especialmente em cidades com orla marítima. Em sua segunda edição, a Festa do Marisco em Coroa Grande foi realizada na Praça dos Golfinhos, ao longo da qual se estenderam diversas barracas.

A INTENSA chuva e o frio, por volta das 16h30, afastou o público da Praça dos Golfinhos (Foto: Carlos Roberto)

A INTENSA chuva e o frio, por volta das 16h30, afastou o público da Praça dos Golfinhos (Foto: Carlos Roberto)

A iguaria é alvo de degustação em diversos festivais e desperta a curiosidade de muita gente pelo fato de não ser um ingrediente tão comum entre os pescados. Nos eventos do gênero é comum vê-lo incorporado a receitas que vão do croquete e bolinho de aipim de marisco, passando pelo vinagrete. Ele pode ser servido também ao molho, à marinheira, empanado, ao alho e óleo, à moda, ao bafo, ao shoyu e à doré, vindo também em moqueca, bobó, estrogonofe, macarronada, feijoada, lasanha, risoto, com mandioquinha e até fettuccine.

 

Para ter acesso à reportagem completa, assine a edição digital ou impressa do Jornal ATUAL.
Confira também nas bancas de toda região.

Deixe um comentário

Você precisa estar Logado para comentar.